栄養素と栄養成分表示の計算

Filletの栄養素と栄養成分表示の計算方法について学びます。

Filletの栄養素

Filletでは、さまざまな栄養価を総称して「栄養素」と呼びます。これは、Filletの栄養価は主に多量栄養素と微量栄養素であるためです。

すべてのFilletアプリで利用できる主な栄養素は6 つあります。

Fillet Web アプリでは、38 種類の栄養素の拡張セットを使用できます。この拡張セットには、すべてのFilletアプリで利用できる 6 つの主要な栄養素が含まれています。

材料の栄養成分表示は計算を必要としません。むしろ、特定の材料に含まれるさまざまな栄養素の量を入力します。次に、食材の栄養成分表示を使用して、レシピや料理の栄養成分表示が計算されます。

レシピ構成要素には、材料や他のレシピ(サブレシピ) を使用できます。レシピ内の各構成要素について、 Fillet は各栄養素をチェックして、量があるかどうか、または「データなし」であるかどうかを確認します。栄養素の量はゼロ (0) 以上にすることができます。

すべての構成要素のすべての栄養素をチェックした後、栄養素に不完全なデータがある場合、 Filletは警告を発します。 Fillet は、栄養計算を妨げるエラーがある場合にも警告します。

Fillet は、可能な限り多くの栄養素の不完全な計算を提供し、これらの栄養素の量を警告とともに表示します。同様に、Filletは、レシピの「合計」栄養と「単位収量単位」の不完全な計算を提供します。

料理の構成要素は、材料とレシピです。料理の各構成要素について、 Fillet は各栄養素をチェックして、量があるかどうか、または「データなし」であるかどうかを確認します。栄養素の量はゼロ (0) 以上にすることができます。

すべての構成要素のすべての栄養素をチェックした後、栄養素に不完全なデータがある場合、 Filletは警告を発します。 Fillet は、栄養計算を妨げるエラーがある場合にも警告します。 Fillet は、可能な限り多くの栄養素の不完全な計算を提供し、これらの栄養素の量を警告とともに表示します。