原価計算
サブレシピ
レシピを他のレシピに追加する。
テンプレートとなるサブレシピを作成して、時間と労力を節約しましょう。サブレシピを使い回して、他のレシピと組み合わせる。
「パイの皮」などのサブレシピの情報を変更する場合、そのサブレシピを含む「アップルパイ」や「パンプキンパイ」や「ブルーベリーパイ」などのすべてのレシピの価格は自動的に更新されます。
iOS、Android、web対応労務費
労務費をレシピ作成の合計費用に含める。
様々な作業の1時間あたりのコストを明確にする。原価と労務費を比べる。参照用に、各作業に説明をメモする。
レモンを洗ってカットする」などの作業を作成して、レシピ（レモンソース）やメニューアイテム（レモンケーキ８人前 ）に追加できます。様々な作業にかかる費用を確認する。
web対応廃棄の追跡
材料が腐って廃棄しなければならないとき、それは利益の減少に繋がります。
廃棄量を記録して合計費用の精度を向上させましょう。材料の廃棄量を反映して在庫を更新する。
「バナナ」などの材料の廃棄を記録するとき、その理由も記録します。（３kg：配送時に損傷）同時に在庫を更新することもできます。（バナナ：−３kg）
iOS対応
web版Filletで更に効率的に。
在庫と注文
在庫管理
材料の在庫数を確認。
複数拠点にある材料の合計数を確認。
iOSでは、バーコードスキャンや検索機能を使用して、材料を選択し在庫数を更新することができます。
棚卸しを行う際、新しい材料を在庫に追加することができます。材料のバーコードをスキャン、または名前を入力することができます。
iOS、Android、web対応棚卸しを素早く
材料を消費すると在庫をすぐに更新。
複数拠点にある材料の数を、同時に更新。各拠点にある、残りの在庫数を確認。
レシピを作成するとき、そのレシピで使用した材料の数を、在庫数に反映させます。すると在庫データを最新の状態に保つことができます。
iOS対応発注書を送る
材料を仕入れる際、仕入れ先に発注書を送る。同時に複数の仕入れ先に、複数の発注書を送ることができます。仕入れ先が発注を確認したら通知を受け取る。
仕入れ先に発注書を送る際、仕入れ先はFilletユーザーでなくても、オンライン上で発送状況を確認することができます。そしてあなたはその発送状況を見ることができます。発注履歴のリストを見ることもできます。
iOS、Android、web対応
全ての機能へ今すぐアクセス。
商品の準備
写真
レシピ、メニューアイテム、材料の写真を保存。
盛り付け、包装などの参照用写真を作成。在庫で材料を探す際、材料の写真を参照する。
写真を作成すると、他のすべてのデバイスと自動的に同期します。チームプランの方は組織のメンバー全員が保存された写真にアクセスできます。
iOS、Android対応材料のリスト
レシピやメニューアイテムに使用されているすべての材料を見る。
サブレシピを含め、商品やメニューアイテムを販売する前に、材料リストを確認しましょう。レシピに使用した材料をよくチェックして、必要であれば材料を変更する。
メニューアイテムの最終チェックを行う際、絶対に使用しない材料を注意して確認することができます。これは、特別食用の商品を開発する際に便利です。
iOS、Android対応原価と利益
利益率を上げるためにより良い価格設定をしましょう。
Filletは原価構成を基に、利益を自動的に計算します。各構成部分が生産費用をどれだけ占めているかを確認しましょう。原価と労務費の比率を比べる。メニューアイテムを修正して、費用を調整する。
商品に変更を加えると、Filletは原価と利益をすぐに再計算します。レシピやメニューアイテムに含まれる材料に変更を加えると、Filletはメニューアイテムをすぐに更新します。
iOS、Android、web対応