Inleiding tot voeding

Krijg een snel overzicht van het gebruik van Nutrition in Fillet.

Voedingsstoffen en voedingswaarden

In Fillet zijn er zes hoofdvoedingsstoffen: energie, koolhydraten, eiwitten, Totaal vet, vezels en natrium.

Met deze zes hoofdvoedingsstoffen kun je in alle Fillet apps aan de slag.

In de Fillet web app kun je werken met een uitgebreide set van 38 voedingsstoffen. Kom meer te weten

Voer hoeveelheden voedingsstoffen in

U kunt hoeveelheden voedingsstoffen invoeren voor ingrediënten, maar niet voor recepten of menu- items. Fillet berekent namelijk automatisch gegevens voor recepten en menu- items.

Bij ingrediënten kunt u hoeveelheden invoeren voor alle voedingsstoffen, of u kunt alleen hoeveelheden invoeren voor de voedingsstoffen die u wilt gebruiken. Als je bij een voedingsstof geen bedrag invult, zie je bij het bekijken van gegevens de melding "Geen gegevens".

Belangrijk: "Geen gegevens" betekent dat er geen gegevens zijn ingevoerd voor die specifieke voedingsstof. Het betekent niet dat de bedrag gelijk is aan nul (0).

Automatische berekening van voedingswaarde gegevens

Fillet berekent automatisch gegevens voor recepten en menu- items met behulp van de voedingswaarde- gegevens van de componenten.

Voor recepten kunnen componenten ingrediënten en andere recepten (subrecepten) zijn.
Voor menu- items kunnen componenten ingrediënten en recepten zijn.

Belangrijk: Voor recepten en menu- items betekent "Geen gegevens" dat voor geen van de componenten hoeveelheden zijn ingevoerd voor die specifieke voedingsstof. Het betekent niet dat de bedrag nutriënten gelijk is aan nul (0). Aangezien er geen hoeveelheden zijn, is er "Geen gegevens" voor die voedingsstof in het geselecteerde recept of menu- Item.

Gerelateerde onderwerpen:

Meeteenheden en voeding

Voedingsstoffen en het berekenen van voeding

Waarschuwingen en fouten in voedingsberekeningen