材料と基本材の比較
材料の 2 つの主要なカテゴリと、基本材料の原産国の選択方法について説明します。
材料のカテゴリー
材料にはさまざまな形や加工度があります。
材料には大きく分けて「素材料」と「複材料」の2つがあります。
素材料
最も単純な材料は、構成要素や構成部品に分解できない材料です。 最も一般的には、これらは生鮮、未加工、または「生鮮食品」などの「生の」食品です。
このような材料の場合、構成要素のリストには単一の材料が含まれ、これは材料自体になります。 したがって、パッケージまたは付属資料には、原産国のみと記載されています。
複材料
より複雑な材料には副成分が含まれます。 これらは一般に「複材料」と呼ばれます。 たとえば、「トマトソース」のようなアイテムには「トマト、オリーブオイル、スパイス」が含まれている場合があります。 複材料は加工食品やブランド食品であることが多いです。
商品の構成要素リストには各副成分の原産国が示されている場合がありますが、パッケージまたは付属リソースには通常、アイテム全体の単一の原産国が記載されています。 たとえば、「トマトソース」というアイテムには、原産国が「日本産」と記載されており、副原料のリストには「トマト（日本）、オリーブオイル（イタリア）、スパイス（アメリカ）」が含まれている場合があります。
基本となる材料
Fillet Originsでは、基本物質は材料のみであり、レシピや料理にはなりません。 ベースマテリアルは最も素子構成要素であるため、構成要素や構成部品に分解することはできません。 したがって、基本物質の原産国は1 つだけです。
貴社の事業には「素材料」だけでなく「複材料」も含まれる場合があります。
したがって、原材料、つまり基本物質の種類に応じて、原産国を次のように入力します。
素材料
商品のパッケージまたは付属リソースに記載されている原産国を入力。
複材料
商品のパッケージまたは付属リソースに記載されている原産国を入力。
これがアイテム全体の主要な原産国であることを確認してください。
商品の副成分に基づいて原産国を入力しないでください。
材料の付属リソース
材料を調達または購入する場合、通常は次のような付随リソースを受け取ります。
- メーカーまたはプロセッサーの認定
- 仕様シート (「スペックシート」または「データシート」)
- ドキュメントの読み込む/エクスポート
- パンフレット
- カタログ
- 売り手またはサプライヤーの価格表
商品のパッケージに記載されている原産国は、付属のリソースに記載されているものと一致している必要があります。
不明な点や曖昧な点がある場合は、売り手またはアイテムの製造元にお問い合わせください。