測定単位について
物理単位、さまざまな種類の単位、Filletでの使用方法について学びます。
この記事の推定所要時間は 10 分です。
この記事は、業務用厨房または同様の生産施設の運営に直接関与する専門家を対象としています。
測定単位は、量を指定または示すために使用されます。
測定単位は、次の 2 つのカテゴリに分類されます。
- 標準測定単位
- 抽象単位
標準単位
Filletは、メートル法とインペリアル法の両方の単位系をサポートしています。
標準的な測定単位を使用して、あらゆる材料の量を一貫して表すことができます。
- たとえば、ユーザーは同じ標準単位を使用して、2 つの異なる材料の量を指定できます。
- 1 "kg"のニンジン。
- じゃがいも1キロ。
この例では、2 つの材料の質量(または重量) は同じです。
標準的な測定単位は、質量と体積の2 つのサブカテゴリにさらに分割されます。
抽象単位
抽象単位は、標準的な測定単位と比較して、特定のタイプの材料の量を表すためにのみ使用できます。
- たとえば、ユーザーは、関連のない 2 つの材料に対して同じ名前の 2 つの抽象単位を作成できます。
- にんじんの「箱」。
- ジャガイモの「箱」。
この例では、「ボックス」という名前の 2 つの抽象単位は同じではなく、異なるプロパティを持つ可能性があります。
使用法
特定のパラメーターは、さまざまな物理単位に適用されます。
- ユーザーは、標準単位を作成、変更、または削除できません。
- ユーザーは、抽象単位を作成、変更、および削除できます。
- ユーザーが抽象単位を削除すると、その単位の関係にカスケード効果が生じる場合があります。場合によっては、関係が削除されます。