サブレシピ
レシピを他のレシピに追加する。
テンプレートとなるサブレシピを作成して、時間と労力を節約しましょう。サブレシピを使い回して、他のレシピと組み合わせる。
How it works
「パイの皮」などのサブレシピの情報を変更する場合、そのサブレシピを含む「アップルパイ」や「パンプキンパイ」や「ブルーベリーパイ」などのすべてのレシピの価格は自動的に更新されます。
労務費
労務費をレシピ作成の合計費用に含める。
様々な作業の1時間あたりのコストを明確にする。原価と労務費を比べる。参照用に、各作業に説明をメモする。
How it works
レモンを洗ってカットする」などの作業を作成して、レシピ（レモンソース）やメニューアイテム（レモンケーキ８人前 ）に追加できます。様々な作業にかかる費用を確認する。
廃棄の追跡
材料が腐って廃棄しなければならないとき、それは利益の減少に繋がります。
廃棄量を記録して合計費用の精度を向上させましょう。材料の廃棄量を反映して在庫を更新する。
How it works
「バナナ」などの材料の廃棄を記録するとき、その理由も記録します。（３kg：配送時に損傷）同時に在庫を更新することもできます。（バナナ：−３kg）
