Prepara gli oggetti per la vendita
Visualizza i costi rispetto ai profitti.
Preparati a vendere i tuoi prodotti.
Fotografie
Salva le foto di ricette, voci di menu e ingredienti.
Crea foto di riferimento come guide alle tecniche di preparazione, alla placcatura, al confezionamento e altro ancora. Visualizza la foto di un ingrediente come riferimento quando lo cerchi nel tuo magazzino.
How it works
Quando crei una foto, questa si sincronizza automaticamente con tutti gli altri tuoi dispositivi.
Se hai un Piano team, tutti i membri dell'organizzazione hanno accesso alle foto salvate.
Elenco di tutti gli ingredienti
Visualizza tutti gli ingredienti contenuti in una voce di menu o in una ricetta.
Controlla l'elenco degli ingredienti per i tuoi prodotti e voci di menu prima di iniziare a venderli, comprese le sottoricette nidificate. Visualizza gli ingredienti di una ricetta per effettuare sostituzioni o variazioni.
How it works
Quando esegui la revisione finale delle voci di menu, puoi fare attenzione agli ingredienti specifici che devono essere esclusi. Ciò è particolarmente utile quando si progettano prodotti per diete speciali.
Costi contro profitti
Imposta prezzi migliori per ottenere maggiori profitti.
Fillet calcola automaticamente i tuoi profitti in base al costo dei componenti. Scopri quanto ogni componente aggiunge al costo di produzione. Confronta le percentuali per il costo del cibo rispetto al costo del lavoro. Modifica i componenti delle voci di menu per ricalibrare il costo.
How it works
Quando apporti modifiche a un prodotto, Fillet ricalcola istantaneamente i costi rispetto ai profitti. Se apporti modifiche alle ricette o agli ingredienti contenuti in una voce di menu, Fillet aggiorna le voci di menu con tali modifiche.
