An image of a chef working with a pizza oven.

Custaiméirí

An image of a chef working with a pizza oven.

Custaiméirí

Panetteria Ottimo Massimo

Is bácús Iodálach in Osaka, an tSeapáin é Panetteria Ottimo Massimo. Speisialtóireacht siad in oidis Iodálacha traidisiúnta agus arán saincheaptha. Tá a n-arán saincheaptha bunaithe ar shonraíochtaí custaiméara le haghaidh aistí bia speisialta (cosúil le sóidiam íseal) nó ailléirgí bia.

Cuidíonn Fillet le Panetteria Ottimo Massimo cothú agus costas a n-arán saincheaptha a ríomh. Cuidíonn ríomh uathoibríoch Fillet leo am agus iarracht a shábháil, go háirithe le linn comhairliúcháin le custaiméirí.

Foghlaim níos mó
Patissiere Nao

Is cócaire taosráin é Patissiere Nao i Chiba, an tSeapáin a chruthaíonn raon leathan de bhiatais bhácáilte: arán sourdough, cácaí, fianáin, quiche, agus milseoga blasta.

Cuidíonn Fillet le Patissiere Nao nuair a fhorbraíonn siad táirgí nua: is féidir leo a fheiceáil conas a athraíonn costais táirgthe ag brath ar chomhcheangail éagsúla de chomhábhair.

Foghlaim níos mó
Megmi Farm Vegan Baker

Is bácús vegan é Megmi Farm i Kumamoto, atá ina chathair ar oileán Seapánach Kyushu.

Tá siad dírithe ar “shoku-pan” a dhéanamh ag baint úsáide as comhábhair áitiúla ó tháirgeoirí áitiúla ina gceantar. Arán builín Seapánach is ea “Shoku-pan” ar a dtugtar “arán bainne Hokkaido” uaireanta!

Cuidíonn Fillet le Megmi Farm a gcostas táirgthe a ríomh gach lá.

Foghlaim níos mó
Nogherazza

Ó thógann stoic laethúil go hathbhreithnithe ráithiúla, tá bainistíocht fardail ríthábhachtach d’aon ghnólacht.

Tá muinín ag Nogherazza le Fillet a bhfardal a láimhseáil go cliste.

Foghlaim níos mó
Matsurika

Is bialann Síneach é Matsurika i gcathair Iwaki i Fukushima , an tSeapáin . Is é an fócas atá acu ná miasa séasúracha a dhéanamh ag baint úsáide as comhábhair shláintiúla ó tháirgeoirí áitiúla.

Cuidíonn Fillet le Matsurika corrlach brabúis a ríomh dá n-earraí biachláir te-díola agus an praghas díola is fearr nuair a chruthaíonn siad biachlár nua

Foghlaim níos mó
ABOUT US

Is cuideachta gelato san Indinéis é ABOUT US. Cruthaíonn siad blasanna uathúla spreagtha ag cuimhní taistil agus comhábhair réigiúnacha.

Cuidíonn Fillet ABOUT US costas agus brabús a ríomh, agus táirgí nua a fhorbairt go tapa. Cuidíonn ríomh uathoibríoch Fillet leo am agus iarracht a shábháil.

Foghlaim níos mó
A photo of food preparation.