
Kostenberekening
Bereken de productiekosten voor uw recepten en artikelen die te koop zijn.
Sub‑recepten
Plaats recepten in andere recepten.
Bespaar uzelf tijd en moeite door sjabloonrecepten te maken.
Voeg basisrecepten in complexe recepten in.
Hergebruik subrecepten in eindeloze combinaties.
How it works
Wanneer u een subrecept zoals 'taartbodem' wijzigt,
Arbeidskosten
Rekening houden met arbeidskosten in de totale productiekosten.
Geef de kosten per uur op voor verschillende activiteiten.
Vergelijk voedselkosten met arbeidskosten.
Voeg beschrijvingen toe aan elke activiteit voor gemakkelijke verwijzing.
How it works
Wanneer u een activiteit
Afval bijhouden
Bederf en afval vreten aan uw marges.
Registreer incidenten van verspilling om de nauwkeurigheid van de totale voedselkosten te verbeteren.
Werk uw voorraad bij om de hoeveelheden verspilde ingrediƫnten weer te geven.
How it works
Wanneer u een afvalincident registreert
U kunt uw voorraad ook tegelijkertijd bijwerken ("Bananen; -3kg").