Postavite sastojke

U Fillet sastojci su sastavni dijelovi svega što radite.

Možete unijeti mnogo različitih pojedinosti za sastojak, poput nutritivne vrijednosti ili jestivog dijela.

Za postavljanje nove cijene sastojka unesite mjernu jedinicu, količinu po jedinici i novčani iznos.

Ako se često mijenjate između mjerenja mase i volumena, dobra je ideja postaviti gustoću za svoje ključne sastojke.

Postavite recepte

U Fillet, recepti su radna snaga vaših izračuna troškova.

Također možete postaviti prilagođene mjerne jedinice za prinos recepta, na primjer, "kriške", "štruce", "zdjele". Ili upotrijebite zadanu jedinicu prinosa, "porcije".

U Fillet recepti su fleksibilni i moćni. Složite recepte zajedno kako biste stvorili stavke jelovnika, koje su vaši proizvodi za prodaju.

Kada izradite recept, možete ga dizajnirati kao osnovni recept ili temeljni recept koji ćete koristiti u mnogim različitim proizvodima. Ili ga možete postaviti da se koristi samostalno — čak i ako stavka jelovnika sadrži jedan recept i ništa drugo, još uvijek možete izračunati dobit.

U receptu, Fillet vam prikazuje raščlambu troškova: cijenu svake komponente i cijenu hrane u odnosu na cijenu rada.²

Fillet automatski izračunava cijenu recepta koristeći vaše cijene sastojaka i aktivnosti.

Postavite za izračun troškova rada

U Fillet su aktivnosti zadaci s cijenom po satu.

Možete kreirati aktivnosti u kartici Rad web aplikacije Fillet .

Bez obzira imate li tim ili radite sami, možete koristiti aktivnosti za uračunavanje troškova rada.

Značajka rada pomaže vam da pratite i razumijete proizvodne troškove vaših jelovnika i recepata: Trošak hrane plus trošak rada daje vam ukupne troškove proizvodnje vaših artikala za prodaju.²