Mjerne jedinice i prehrana

Sastojci i mjerne jedinice

Sastojak može imati jednu ili više mjernih jedinica, koje se često koriste za cijene sastojaka. Te jedinice mogu biti standardne jedinice (masa ili volumen) ili apstraktne jedinice.

Mjerne jedinice sastojaka također su relevantne za izračun nutritivne vrijednosti. Veličina uzorka potrebna je za unos podataka o hranjivim vrijednostima za sastojak, a u Fillet se veličina uzorka mjeri u gramima (“g”). Stoga izračuni hranjivih vrijednosti zahtijevaju pretvorbu u standardnu jedinicu mase.

Pripremite sastojke za izračun nutritivne vrijednosti

Ako sastojak već koristi standardnu jedinicu mase, ne morate specificirati pretvorbu u grame ("g"). Fillet može automatski izračunati hranjivost pomoću ovog sastojka jer Fillet automatski pretvara između standardnih jedinica mase.

Međutim, imat ćete problema ako sastojak koristi mjernu jedinicu koja nema pretvorbu u standardnu masu. Fillet ne može izračunati hranjivu vrijednost kada se taj sastojak koristi kao komponenta u receptima i stavkama jelovnika.

Prije upotrebe sastojka za izračun nutritivne vrijednosti, trebali biste učiniti sljedeće:

Postavite gustoću

Unesite količinu volumena za pretvorbu u masu.
Navedite pretvorbu u masu za apstraktne jedinice

Provjerite imaju li apstraktne jedinice sastojka, ako postoje, specificiranu pretvorbu u standardnu jedinicu mase. Ako nema pretvorbe u standardnu masu, Fillet ne može izračunati hranjivost pomoću ovog sastojka.

Savjet: Ako često koristite apstraktne jedinice za sastojke, trebali biste odrediti pretvorbu u isto vrijeme kad stvarate novu apstraktnu jedinicu. To će vam pomoći da kasnije izbjegnete probleme kada radite s receptima i stavkama jelovnika.

Recepti i mjerne jedinice

Fillet automatski izračunava podatke o hranjivim vrijednostima za recepte koristeći podatke o hranjivim vrijednostima njihovih komponenti.

Prije upotrebe recepta kao komponente (kao podrecepta ili u stavci izbornika), trebali biste pregledati njegove jedinice prinosa recepta.

Jedinice prinosa recepta

Prinos recepture je količina proizvoda koja je proizvedena receptom. U Fillet, prinos recepta sastoji se od količine i mjerne jedinice. Ova mjerna jedinica može biti standardna jedinica (masa ili volumen) ili apstraktna jedinica.

Apstraktne jedinice koje se koriste za postavljanje prinosa recepta nazivaju se "jedinice prinosa recepta". Fillet pruža zadanu mjernu jedinicu za prinos recepta, a to je apstraktna jedinica pod nazivom "posluživanje". Recept može imati jednu ili više jedinica prinosa recepta, a vi možete kreirati vlastite jedinice prinosa recepta bilo kada.

Pripremite recepte za izračun nutritivne vrijednosti

Ako koristite standardnu jedinicu mase za postavljanje prinosa recepta, Fillet može automatski pretvoriti između standardnih jedinica mase. To znači da Fillet može napraviti automatske izračune hranjivih vrijednosti kada koristite taj recept kao komponentu. Ne morate navesti pretvorbu u grame ("g").

Međutim, imat ćete problema ako prinos recepta koristi mjernu jedinicu koja nema pretvorbu u standardnu masu. Fillet ne može izračunati hranjivu vrijednost kada se taj recept koristi kao komponenta u stavkama jelovnika i drugim receptima.

Prije korištenja recepta za izračun hranjivih vrijednosti, trebate učiniti sljedeće:

Navedite pretvorbu u masu za jedinice prinosa recepta

Provjerite imaju li jedinice iskorištenja recepta određenu pretvorbu u standardnu jedinicu mase. Možete odrediti pretvorbu u grame ("g") ili bilo koju drugu standardnu jedinicu mase.
Navedite pretvorbu volumena u masu
Ako želite koristiti standardnu jedinicu volumena za postavljanje prinosa recepta, odaberite zadanu jedinicu pod nazivom "posluživanje" i navedite pretvorbu iz volumena u masu. (Ovo je slično konceptu gustoće koji se primjenjuje na sastojke.)

Savjet: Ako često koristite apstraktne jedinice za svoj prinos recepta, trebali biste odrediti pretvorbu u isto vrijeme kada stvarate novu jedinicu prinosa recepta. To će vam pomoći da izbjegnete probleme kasnije kada koristite taj recept kao komponentu.

Stavke izbornika i mjerne jedinice

Stavke jelovnika su vaši proizvodi za prodaju. Stavke jelovnika se ne mjere jer je svaka stavka jelovnika jedinstvena prodajna stavka. Ovo se razlikuje od recepata u kojima se mjerne jedinice koriste za postavljanje prinosa recepta.

Mjerne jedinice su relevantne za izračune pomoću komponenti stavke jelovnika, kao što je izračun podataka o hranjivim vrijednostima za stavku jelovnika.

Kada dodajete komponente u stavku izbornika, trebali biste pregledati mjerne jedinice tih komponenti:

Sastojci unutar stavki jelovnika: Provjerite može li se mjerna jedinica pretvoriti u standardnu jedinicu mase. Ako nije, navedite pretvorbu u standardnu masu.
Recepti unutar stavki jelovnika: Provjerite može li se mjerna jedinica korištena za prinos recepta pretvoriti u standardnu jedinicu mase. Ako nije, navedite pretvorbu u standardnu masu.

Prehrana