माप और पोषण की इकाइयाँ

सामग्री और माप की इकाइयाँ

किसी घटक में माप की एक या अधिक इकाइयाँ हो सकती हैं, जिनका उपयोग अक्सर घटक की कीमतों के लिए किया जाता है। ये इकाइयाँ मानक इकाइयाँ (द्रव्यमान या आयतन) या अमूर्त इकाइयाँ हो सकती हैं।

अवयवों की माप की इकाइयाँ पोषण गणना के लिए भी प्रासंगिक हैं। किसी घटक के लिए पोषण संबंधी जानकारी दर्ज करने के लिए एक नमूना आकार की आवश्यकता होती है, और Fillet में, नमूना आकार ग्राम ("g") में मापा जाता है। इसलिए, पोषण गणना के लिए एक मानक द्रव्यमान इकाई में रूपांतरण की आवश्यकता होती है।

पोषण गणना के लिए सामग्री तैयार करें

यदि घटक पहले से ही एक मानक द्रव्यमान इकाई का उपयोग करता है, तो आपको ग्राम ("g") में रूपांतरण निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है। Fillet स्वचालित रूप से इस घटक का उपयोग करके पोषण की गणना कर सकता है क्योंकि Fillet स्वचालित रूप से मानक द्रव्यमान इकाइयों के बीच परिवर्तित होता है।

हालाँकि, यदि कोई घटक माप की ऐसी इकाई का उपयोग करता है जिसका मानक द्रव्यमान में कोई रूपांतरण नहीं है, तो आपको समस्याएँ होंगी। जब उस घटक का उपयोग व्यंजनों और मेनू आइटमों में एक घटक के रूप में किया जाता है तो Fillet पोषण की गणना नहीं कर सकता है।

पोषण गणना के लिए किसी घटक का उपयोग करने से पहले, आपको निम्नलिखित कार्य करना चाहिए:

घनत्व निर्धारित करें

द्रव्यमान में बदलने के लिए आयतन राशि दर्ज करें।
अमूर्त इकाइयों के लिए द्रव्यमान में रूपांतरण निर्दिष्ट करें

जाँच करें कि घटक की अमूर्त इकाइयाँ, यदि कोई हों, का एक मानक द्रव्यमान इकाई में निर्दिष्ट रूपांतरण हो। यदि मानक द्रव्यमान में कोई रूपांतरण नहीं होता है, तो Fillet इस घटक का उपयोग करके पोषण की गणना नहीं कर सकता है।

बख्शीश: यदि आप सामग्री के लिए अक्सर अमूर्त इकाइयों का उपयोग करते हैं, तो आपको नई अमूर्त इकाई बनाते समय ही रूपांतरण निर्दिष्ट करना चाहिए। इससे आपको बाद में व्यंजनों और मेनू आइटमों के साथ काम करते समय समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी।

रेसिपी और माप की इकाइयाँ

Fillet स्वचालित रूप से अपने घटकों की पोषण संबंधी जानकारी का उपयोग करके व्यंजनों के लिए पोषण संबंधी जानकारी की गणना करता है।

किसी रेसिपी को एक घटक के रूप में (उप-रेसिपी के रूप में या मेनू आइटम में) उपयोग करने से पहले, आपको इसकी रेसिपी उपज इकाइयों की समीक्षा करनी चाहिए।

रेसिपी उपज इकाइयाँ

रेसिपी यील्ड उत्पाद की वह मात्रा है जो किसी रेसिपी द्वारा उत्पादित की जाती है। Fillet में, रेसिपी उपज में एक मात्रा और माप की एक इकाई शामिल होती है। माप की यह इकाई एक मानक इकाई (द्रव्यमान या आयतन) या एक अमूर्त इकाई हो सकती है।

सार इकाइयाँ जिनका उपयोग रेसिपी उपज निर्धारित करने के लिए किया जाता है, उन्हें "रेसिपी उपज इकाइयाँ" कहा जाता है। Fillet रेसिपी उपज के लिए माप की एक डिफ़ॉल्ट इकाई प्रदान करता है, जो "सर्विंग" नामक एक अमूर्त इकाई है। एक रेसिपी में एक या अधिक रेसिपी उपज इकाइयाँ हो सकती हैं, और आप किसी भी समय अपनी खुद की रेसिपी उपज इकाइयाँ बना सकते हैं।

पोषण गणना के लिए व्यंजन विधि तैयार करें

यदि आप रेसिपी उपज निर्धारित करने के लिए एक मानक द्रव्यमान इकाई का उपयोग करते हैं, Fillet स्वचालित रूप से मानक द्रव्यमान इकाइयों के बीच परिवर्तित हो सकता है। इसका मतलब यह है कि जब आप उस रेसिपी को एक घटक के रूप में उपयोग करते हैं तो Fillet स्वचालित पोषण गणना कर सकता है। आपको ग्राम ("g") में रूपांतरण निर्दिष्ट करने की आवश्यकता नहीं है।

हालाँकि, यदि किसी रेसिपी की उपज माप की एक इकाई का उपयोग करती है जिसका मानक द्रव्यमान में कोई रूपांतरण नहीं है, तो आपको समस्याएँ होंगी। जब वह नुस्खा मेनू आइटम और अन्य व्यंजनों में एक घटक के रूप में उपयोग किया जाता है तो Fillet पोषण की गणना नहीं कर सकता है।

पोषण गणना के लिए नुस्खा का उपयोग करने से पहले, आपको निम्नलिखित कार्य करना चाहिए:

रेसिपी उपज इकाइयों के लिए द्रव्यमान में रूपांतरण निर्दिष्ट करें

जांचें कि रेसिपी उपज इकाइयों का एक मानक द्रव्यमान इकाई में निर्दिष्ट रूपांतरण है। आप ग्राम ("g") या किसी अन्य मानक द्रव्यमान इकाई में रूपांतरण निर्दिष्ट कर सकते हैं।
आयतन से द्रव्यमान में रूपांतरण निर्दिष्ट करें
यदि आप रेसिपी उपज निर्धारित करने के लिए वॉल्यूम की एक मानक इकाई का उपयोग करना चाहते हैं, तो "सर्विंग" नामक डिफ़ॉल्ट इकाई का चयन करें और वॉल्यूम से द्रव्यमान में रूपांतरण निर्दिष्ट करें। (यह घनत्व की अवधारणा के समान है जो अवयवों पर लागू होती है।)

बख्शीश: यदि आप अक्सर अपनी रेसिपी उपज के लिए अमूर्त इकाइयों का उपयोग करते हैं, तो आपको उसी समय रूपांतरण निर्दिष्ट करना चाहिए जब आप नई रेसिपी उपज इकाई बनाते हैं। इससे आपको बाद में उस नुस्खे को एक घटक के रूप में उपयोग करते समय समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी।

मेनू आइटम और माप की इकाइयाँ

मेनू आइटम बिक्री के लिए आपके उत्पाद हैं। मेनू आइटम को मापा नहीं जाता क्योंकि प्रत्येक मेनू आइटम बिक्री का एक एकल आइटम है। यह उन व्यंजनों से भिन्न है जहां माप की इकाइयों का उपयोग नुस्खा उपज निर्धारित करने के लिए किया जाता है।

माप की इकाइयाँ मेनू आइटम के घटकों का उपयोग करके गणना के लिए प्रासंगिक हैं, जैसे कि मेनू आइटम के लिए पोषण संबंधी जानकारी की गणना करना।

किसी मेनू आइटम में घटक जोड़ते समय, आपको उन घटकों की माप की इकाइयों की समीक्षा करनी चाहिए:

मेनू आइटम के अंदर सामग्री: जांचें कि माप की इकाई एक मानक द्रव्यमान इकाई में परिवर्तित हो सकती है। यदि नहीं, तो मानक द्रव्यमान में रूपांतरण निर्दिष्ट करें।
मेनू आइटम के अंदर व्यंजन विधि: जांचें कि रेसिपी उपज के लिए उपयोग की जाने वाली माप की इकाई एक मानक द्रव्यमान इकाई में परिवर्तित हो सकती है। यदि नहीं, तो मानक द्रव्यमान में रूपांतरण निर्दिष्ट करें।

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