Om måleenheder

Lær om måleenheder, forskellige typer enheder, og hvordan du bruger dem i Fillet.

Den anslåede læsetid for denne artikel er 10 minutter.

Denne artikel er beregnet til fagfolk, der er direkte involveret i driften af ​​et storkøkken eller en lignende produktionsfacilitet.

En enhed bruges til at angive eller angive en beløb.

Måleenheder falder i to kategorier:

  • Standard måleenheder
  • Abstrakt måleenheder

Standard enheder

Fillet understøtter både det metriske og det kejserlige system af enheder.

En standard enhed kan bruges til konsekvent at repræsentere en vis beløb af ethvert materiale.

  • For eksempel kan brugeren angive beløb af ​​to forskellige ingredienser ved hjælp af den samme enhed:
    • 1 "kg" gulerødder.
    • 1 "kg" kartofler.

    I dette eksempel er massen (eller vægten) af de to ingredienser den samme.

måleenheder er yderligere opdelt i to underkategorier: masse og volumen.

Abstrakt enheder

En abstrakt enhed , i sammenligning med måleenheder, kan kun bruges til at repræsentere en vis beløb af en bestemt type materiale.

  • For eksempel kan brugeren oprette to abstrakt enheder med samme navn for to ikke-relaterede ingredienser:
    • En "kasse" med gulerødder.
    • En "kasse" kartofler.

    I dette eksempel er de to abstrakt enheder kaldet "kasse" ikke ens og kan have forskellige egenskaber.

Brug

Visse parametre gælder for forskellige måleenheder:

  • Brugeren kan ikke oprette, ændre eller slette enheder.
  • Brugeren kan oprette, ændre og slette abstrakt enheder.
  • Når brugeren sletter en abstrakt enhed, kan der være en kaskadeeffekt på denne enhed relationer. I nogle tilfælde slettes forholdet.