O měrných jednotkách

Přečtěte si o měrných jednotkách, různých typech jednotek a o tom, jak je používat ve Fillet.

Předpokládaná doba čtení tohoto článku je 10 minut.

Tento článek je určen pro odborníky, kteří se přímo podílejí na provozu komerční kuchyně nebo podobného výrobního zařízení.

Jednotka měření se používá k určení nebo označení určitého množství.

Jednotky měření spadají do dvou kategorií:

  • Standardní jednotky měření
  • Abstraktní jednotky měření

Standardní jednotky

Fillet podporuje metrický i imperiální systém jednotek.

Standardní měrnou jednotku lze použít ke konzistentní reprezentaci určitého množství jakéhokoli materiálu.

  • Uživatel může například určit množství dvou odlišných složek pomocí stejné standardní jednotky:
    • 1 "kg" mrkve.
    • 1 "kg" brambor.

    V tomto příkladu je hmotnost (nebo hmotnost) dvou složek stejná.

Standardní jednotky měření jsou dále rozděleny do dvou podkategorií: hmotnost a objem.

Abstraktní jednotky

Abstraktní měrná jednotka ve srovnání se standardními měrnými jednotkami může být použita pouze k reprezentaci určitého množství určitého typu materiálu.

  • Uživatel může například vytvořit dvě abstraktní jednotky se stejným názvem pro dvě nesouvisející složky:
    • "Krabice" mrkve.
    • "Krabice" brambor.

    V tomto příkladu nejsou dvě abstraktní jednotky nazvané „krabice“ stejné a mohou mít různé vlastnosti.

Používání

Některé parametry platí pro různé měrné jednotky:

  • Uživatel nemůže vytvářet, upravovat ani mazat standardní jednotky.
  • Uživatel může vytvářet, upravovat a odstraňovat abstraktní jednotky.
  • Když uživatel odstraní abstraktní jednotku, může to mít kaskádový efekt na vztahy této jednotky. V některých případech je vztah odstraněn.