Типове данни в произхода
Научете за колоните с данни, които показват различни аспекти на данните за произхода, и вижте индекса на всички колони с данни.
Относно данните за произхода
Данните за произхода се показват с помощта на различни комбинации от колони с данни в различни таблици с данни. Всяка таблица с данни предоставя уникална информация за произхода и анализ за вашите съставки (основни материали), рецепти (междинни материали) и елементи от менюто (артикули за продажба).
За най-добри резултати трябва да разберете и да се запознаете с тези концепции, преди да използвате Fillet Origins.
Индекс на колони с данни
Това са имената на всяка колона с данни за произхода, точно както се показват в уеб приложението Fillet .
Подробности
Съставка
Това е името на съставката, тоест основният материал.
Подрецепта
Това е името на подрецептата, тоест междинният материал.
Страна на произход
Това е името на страната на произход.
Името на държавата е преведеното име на официалното наименование на английски език, определено в ISO 3166. Преводите се предоставят въз основа на езика, който използвате за уеб приложението Fillet . Научете повече
Допълнителна информация
Въз основа на компонентите на рецептата едно от следните съобщения ще бъде показано в колоната Страна на произход:
Единичен произход
Всички компоненти в рецептата са от една и съща страна на произход.
Множество произходи
Има две или повече страни на произход, представени в рецептата от нейните компоненти.
Частично уточнено
В рецептата поне един компонент има страна на произход и поне един компонент няма данни за страната на произход.
Неопределено
Нито един от компонентите в рецептата няма данни за страната на произход.
Без компоненти
Няма данни за страната на произход за рецептата, тъй като не съдържа компоненти.
Layers
Това показва веригата от връзки между компонент и обекта от най-високо ниво, който го съдържа.
Компонентът може да бъде съставка или подрецепта.
Веригата от връзки се състои от слоеве от подрецепти.
Обектът от най-високо ниво може да бъде рецепта или елемент от менюто.
Сурова маса (g)
Това е количество, което се измерва в стандартната единица за маса, грамове („g“).
За дадена съставка това е входна стойност, т.е. количеството необработена маса, въведено от потребителя.
За рецепта, това е обща стойност, т.е. общата сума на количествата на суровата маса в избраната рецепта.
За елемент от менюто това е обща стойност, т.е. общата сума на суровите масови количества в избрания елемент от менюто.
Процент от общата сурова маса (%)
Това е относителна стойност, т.е. количеството необработена маса на компонент (процента) спрямо общото количество необработена маса в обекта от най-високо ниво (общото).
Суров обем (mL)
Това е количество, измерено в стандартна единица за обем, милилитри („mL“).
За дадена съставка това е входна стойност, т.е. необработеното обемно количество, въведено от потребителя.
За рецепта, това е обща стойност, т.е. общата сума на количествата необработен обем в избраната рецепта.
За елемент от менюто това е сборна стойност, т.е. общата сума на необработените обеми в избрания елемент от менюто.
Процент от общия необработен обем (%)
Това е относителна стойност, т.е. обемът на суровия обем на компонент (процентът) спрямо общия обем на необработения обем в обекта от най-високо ниво (общото).