حسابات التكلفة

دليل البدء السريع

احسب تكاليف الإنتاج للوصفات والعناصر المعروضة للبيع.


جهز المكونات

في Fillet، تعتبر المكونات اللبنات الأساسية لكل ما تفعله.

يمكنك إدخال العديد من التفاصيل المختلفة للمكون ، مثل التغذية أو جزء صالح للأكل.

نصيحة: لإعداد مكون جديد بسرعة ، ما عليك سوى إدخال اسمه والسعر - ستحتاج إلى إجراء حسابات التكلفة.

لإعداد سعر مكون جديد ، أدخل وحدة القياس والكمية لكل وحدة ومبلغ نقدي.

إذا كنت تقوم بالتبديل بين قياسات الكتلة والحجم في كثير من الأحيان ، فمن الجيد إعداد كثافة لمكوناتك الرئيسية.


قم بإعداد الوصفات

في Fillet، الوصفات هي العمود الفقري لحسابات التكلفة الخاصة بك.

نصيحة: لإعداد وصفة جديدة بسرعة ، كل ما عليك فعله هو إضافة بعض المكونات.

أو أضف وصفة إلى وصفة أخرى (وصفات فرعية) لإجراء حسابات تكلفة متقدمة.

يمكنك أيضًا إعداد وحدات قياس مخصصة لعائد الوصفة ، على سبيل المثال ، "شرائح" ، "أرغفة" ، "أوعية". أو استخدم وحدة الإنتاج الافتراضية ، "الوجبات".

وصفات Fillet مرنة وقوية. قم بتجميع الوصفات معًا لإنشاء عناصر قائمة ، وهي منتجاتك المعروضة للبيع.

عند إنشاء وصفة ، يمكنك تصميمها لتكون وصفة أساسية ، أو وصفة أساسية تستخدمها في العديد من المنتجات المختلفة. أو يمكنك إعداده ليتم استخدامه بمفرده - حتى إذا كان عنصر القائمة يحتوي على وصفة واحدة ولا شيء آخر ، فلا يزال بإمكانك حساب الربح.

في الوصفة ، يوضح لك Fillet توزيع التكلفة: تكلفة كل مكون ، وتكلفة الطعام مقابل تكلفة العمالة.²

يقوم Fillet تلقائيًا بحساب تكلفة الوصفة باستخدام أسعار المكونات وأنشطتها.


قم بالإعداد لحساب تكلفة العمالة

في Fillet، الأنشطة عبارة عن مهام بتكلفة لكل ساعة.

يمكنك إنشاء أنشطة في علامة التبويب "العمالة" في تطبيق ويب Fillet .

نصيحة: لإعداد نشاط جديد ، كل ما عليك فعله هو إدخال اسمه وتكلفة الساعة (بالدولار).

سواء كنت تمتلك فريقًا أو تعمل بمفردك ، يمكنك استخدام الأنشطة لاحتساب تكلفة العمالة.

تساعدك ميزة العمالة على تتبع وفهم تكلفة إنتاج عناصر القائمة والوصفات الخاصة بك: تمنحك تكلفة الطعام بالإضافة إلى تكلفة العمالة التكلفة الإجمالية لإنتاج العناصر الخاصة بك للبيع.²