Ölçü Birimleri ve Beslenme

Malzemeler ve ölçü birimleri

Bir içerik maddesi, sıklıkla içerik fiyatları için kullanılan bir veya daha fazla ölçü birimine sahip olabilir. Bu birimler standart birimler (kütle veya hacim) veya soyut birimler olabilir.

Malzemelerin ölçü birimleri beslenme hesaplamalarıyla da ilgilidir. Bir bileşen için beslenme bilgilerinin girilmesi için örnek boyutu gereklidir ve Fillet örnek boyutu gram ("g") cinsinden ölçülür. Bu nedenle, beslenme hesaplamaları standart bir kütle birimine dönüştürülmesini gerektirir.

Beslenme hesaplamaları için malzemeleri hazırlayın

İçerik zaten standart bir kütle birimi kullanıyorsa, grama ("g") dönüştürmeyi belirtmeniz gerekmez. Fillet otomatik olarak standart kütle birimleri arasında dönüşüm Fillet için bu malzemeyi kullanarak beslenmeyi otomatik olarak hesaplayabilir.

Ancak, bir içerik maddesinin standart kütleye dönüşümü olmayan bir ölçü birimi kullanması durumunda sorun yaşarsınız. Fillet, o malzeme tariflerde ve menü öğelerinde bir bileşen olarak kullanıldığında beslenmeyi hesaplayamaz.

Beslenme hesaplamaları için bir bileşen kullanmadan önce aşağıdakileri yapmalısınız:

yoğunluğu ayarla

Kütleye dönüştürmek için bir hacim miktarı girin.
Soyut birimler için kütleye dönüştürmeyi belirtin

Varsa, içeriğin soyut birimlerinin standart bir kütle birimine belirli bir dönüşümü olup olmadığını kontrol edin. Standart kütleye dönüşüm yoksa, Fillet bu malzemeyi kullanarak beslenmeyi hesaplayamaz.

Uç: İçerikler için sık sık soyut birimler kullanıyorsanız, yeni soyut birimi oluştururken dönüştürmeyi de belirtmeniz gerekir. Bu, daha sonra yemek tarifleri ve menü öğeleriyle çalışırken sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Tarifler ve ölçü birimleri

Fillet, bileşenlerinin beslenme bilgilerini kullanarak tarifler için beslenme bilgilerini otomatik olarak hesaplar.

Bir tarifi bileşen olarak kullanmadan önce (bir alt tarif olarak veya bir menü öğesinde), tarifin verim birimlerini gözden geçirmelisiniz.

Tarif verim birimleri

Tarif verimi, bir tarif tarafından üretilen ürün miktarıdır. Fillet tarif verimi, bir miktar ve bir ölçü biriminden oluşur. Bu ölçü birimi standart bir birim (kütle veya hacim) veya soyut bir birim olabilir.

Reçete verimini ayarlamak için kullanılan soyut birimlere "reçete verim birimleri" denir. Fillet, "porsiyon" adlı soyut bir birim olan tarif verimi için varsayılan bir ölçü birimi sağlar. Bir tarifin bir veya daha fazla tarif verim birimi olabilir ve istediğiniz zaman kendi tarif verim birimlerinizi oluşturabilirsiniz.

Beslenme hesaplamaları için tarifler hazırlayın

Tarif verimini ayarlamak için standart bir kütle birimi kullanırsanız, Fillet otomatik olarak standart kütle birimleri arasında dönüşüm yapabilir. Bu, o tarifi bir bileşen olarak kullandığınızda Fillet otomatik beslenme hesaplamaları yapabileceği anlamına gelir. Gram ("g") cinsinden dönüştürmeyi belirtmeniz gerekmez.

Ancak, bir tarifin verimi standart kütleye dönüştürülmeyen bir ölçü birimi kullanıyorsa sorun yaşarsınız. Fillet, menü öğelerinde ve diğer tariflerde bir bileşen olarak bu tarif kullanıldığında beslenmeyi hesaplayamaz.

Beslenme hesaplamaları için bir tarif kullanmadan önce aşağıdakileri yapmalısınız:

Reçete verim birimleri için kütleye dönüştürmeyi belirtin

Reçete verim birimlerinin standart bir kütle birimine belirli bir dönüşüme sahip olduğunu kontrol edin. Gram ("g") veya başka bir standart kütle birimine dönüştürmeyi belirleyebilirsiniz.
Hacmin kütleye dönüşümünü belirtin
Tarif verimini ayarlamak için standart bir hacim birimi kullanmak istiyorsanız, "porsiyon" adlı varsayılan birimi seçin ve hacimden kütleye dönüşümü belirtin. (Bu, bileşenler için geçerli olan yoğunluk kavramına benzer.)

Uç: Tarif veriminiz için sık sık soyut birimler kullanıyorsanız, yeni tarif verim birimini oluştururken dönüştürmeyi de belirtmeniz gerekir. Bu, daha sonra bu tarifi bir bileşen olarak kullanırken sorunlardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.

Menü öğeleri ve ölçü birimleri

Menü öğeleri, satılık ürünlerinizdir. Menü öğeleri ölçülmez çünkü her menü öğesi tek bir satış öğesidir. Bu, tarif verimini ayarlamak için ölçü birimlerinin kullanıldığı tariflerden farklıdır.

Ölçüm birimleri, bir menü öğesi için beslenme bilgilerinin hesaplanması gibi bir menü öğesinin bileşenlerini kullanan hesaplamalarla ilgilidir.

Bir menü öğesine bileşenler eklerken, bu bileşenlerin ölçü birimlerini gözden geçirmelisiniz:

Menü öğelerinin içindeki malzemeler: Ölçü biriminin standart bir kütle birimine dönüşebildiğini kontrol edin. Değilse, standart kütleye dönüştürmeyi belirtin.
Menü öğeleri içindeki tarifler: Tarif verimi için kullanılan ölçü biriminin standart bir kütle birimine dönüşebildiğini kontrol edin. Değilse, standart kütleye dönüştürmeyi belirtin.

Beslenme