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Porção Comestível (PC)
Porção comestível
Os aplicativos de Fillet usam a porção comestível para fazer cálculos como quantidades de ingrediente e custo alimentar.
Visão geral
Porção comestível (“PC”) é a parte utilizável de um Ingrediente. Isso também é conhecido como porção utilizável.
Para qualquer Ingrediente, você pode definir qual porcentagem (%) desse Ingrediente é utilizável ou comestível.
Se você não definir uma porção comestível para um ingrediente, os aplicativos de Fillet usarão a configuração padrão, que é 100%.
Exemplo
Receita: Sopa de legumes
| Ingrediente | Quantidade na Receita | Porção comestível (%) | Quantidade requerida |
|---|---|---|---|
| Azeite | 100 mL | Não configurado | 100 mL |
| Batatas | kg | 90% | kg |
| cebola | kg | 80% | kg |
| Cenouras | 12 cada | 75% | 16 cada |
Dica: A Porção comestível pode ser usada em conjunto com Unidades abstratas, por exemplo, “cada”.
Definir porção comestível
iOS e iPadOS
- Selecionar um ingrediente.
- Em Porção comestível, toque em Definir PC.
- Definir a porcentagem da Porção comestível e toque em OK.
Android
- Selecionar um ingrediente.
- Tocar em e em Porção comestível.
- Definir a porcentagem da Porção comestível e toque em OK.
- Na lista de Ingredientes , toque no botão Novo Ingrediente .
Web
- Selecionar um ingrediente.
- Definir a porcentagem da Porção comestível e toque em OK.