Kos buruh
Kira kos buruh untuk resipi dan item menu, dan lihat pecahan kos buruh.
pengenalan
Fillet mengira kos makanan menggunakan harga bahan anda. Kos buruh dikira berdasarkan kos sejam bagi setiap aktiviti.
Ciri Buruh membantu anda menjejak dan memahami kos pengeluaran item menu dan resipi anda: Kos makanan ditambah kos buruh memberi anda jumlah kos pengeluaran item anda untuk dijual.²
Sama ada anda mempunyai pasukan atau bekerja bersendirian, anda boleh menggunakan aktiviti untuk mengambil kira kos buruh.
Bagaimanakah kos buruh dikira?
Masukkan langkah penyediaan anda dan nyatakan kos sejam untuk setiap aktiviti. Fillet mengira tempoh masa dan kos buruh untuk setiap resipi dan item menu.
Create activity
Anda boleh membuat aktiviti dalam tab Buruh pada apl web Fillet .
Untuk menyediakan aktiviti baharu, anda hanya perlu memasukkan namanya dan kos sejam ($).
Masukkan langkah penyediaan anda dan nyatakan kos sejam untuk setiap aktiviti. Fillet mengira tempoh masa dan kos buruh untuk setiap resipi dan item menu.
Summary and details of labor cost
Kira kos buruh untuk resipi dan item menu, dan lihat pecahan kos buruh.
Item menu
Dalam item menu, Fillet menunjukkan kepada anda pecahan kos: kos setiap komponen dan kos makanan berbanding kos buruh.¹
Kos Buruh ialah jumlah kos aktiviti yang digunakan untuk menghasilkan Item Menu. Pengiraan ini termasuk kos buruh yang digunakan untuk menghasilkan Resipi dalam Item Menu.
resepi
Dalam resipi, Fillet menunjukkan kepada anda pecahan kos: kos setiap komponen dan kos makanan berbanding kos buruh.²
² Pada masa ini, ciri Buruh tersedia secara eksklusif pada apl web.