서브레시피
다른 레시피 안에 레시피를 넣으세요.
템플릿 레시피를 만들어 시간과 노력을 절약하세요. 복잡한 레시피에 기본 레시피를 삽입합니다. 끝없는 조합으로 하위 레시피를 재사용하십시오.
How it works
파이 크러스트와 같은 하위 레시피를 변경하면 "사과 파이", "호박 파이", "블루베리 파이"와 같이 이를 포함하는 모든 레시피 및 메뉴 항목에서 비용이 자동으로 업데이트됩니다.
인건비
총 생산 비용에 인건비를 고려합니다.
다양한 활동에 대한 시간당 비용을 지정합니다. 식비와 인건비를 비교해보세요. 쉽게 참조할 수 있도록 각 활동에 설명을 추가합니다.
How it works
레몬을 씻고 조각으로 자르기와 같은 활동을 만들 때 레시피("기본 레몬 소스")와 메뉴 항목("레몬 케이크, 8인분")에 추가할 수 있습니다. 다양한 구성 요소가 제품에 추가되는 인건비를 확인하십시오.
폐기물 추적
부패와 폐기물이 주변을 갉아먹습니다.
폐기물 사건을 기록하여 총 식품 원가 계산의 정확성을 높이십시오. 낭비되는 재료의 양을 반영하도록 인벤토리를 업데이트하십시오.
How it works
바나나와 같은 재료에 대한 폐기물 사고를 기록할 때 발생한 일에 대한 세부 정보를 기록합니다("3kg, 배송 중 손상됨"). 동시에 재고를 업데이트할 수도 있습니다("바나나, -3kg").
