Preparar artículos para la venta.
Vea los costos versus las ganancias.
Prepárese para vender sus productos.
Fotos
Guarde fotos de recetas, elementos del menú e ingredientes.
Cree fotos de referencia como guías de técnicas de preparación, emplatado, empaque y más. Vea una foto de un ingrediente como referencia cuando lo busque en su almacén.
How it works
Cuando creas una foto, se sincroniza automáticamente con todos tus otros dispositivos.
Si tienes un plan de equipo, todos los miembros de la organización tienen acceso a las fotos guardadas.
Lista de todos los ingredientes
Vea todos los ingredientes contenidos en un elemento del menú o receta.
Consulte la lista de ingredientes de sus productos y elementos del menú antes de comenzar a venderlos, incluidas las subrecetas anidadas. Vea los ingredientes de una receta para hacer sustituciones o variaciones.
How it works
Cuando realice una revisión final de los elementos de su menú, puede tener cuidado con los ingredientes específicos que deben excluirse. Esto es especialmente útil cuando se diseñan productos para dietas especiales.
Costos versus ganancias
Establezca mejores precios para obtener más ganancias.
Fillet calcula automáticamente sus ganancias según el costo de los componentes. Vea cuánto agrega cada componente al costo de producción. Compare los porcentajes del costo de los alimentos con el costo de la mano de obra. Modifique los componentes de los elementos del menú para recalibrar el costo.
How it works
Cuando realiza cambios en un producto, Fillet vuelve a calcular instantáneamente sus costos en comparación con las ganancias. Si realiza cambios en recetas o ingredientes contenidos en un elemento del menú, Fillet actualiza los elementos del menú con esos cambios.
